お肉の歴史を学び、食べものや命の大切さを知る機会にしてみませんか？

お肉の情報館は、東京都中央卸売市場センタービルの６階にあり、食肉市場の歴史や現状について一般の方々に知ってもらうことを目的としている施設です。市場の歴史や生産・取引の流れ、本物と同じ大きさの牛や豚の模型、内臓のレプリカなどを使って分かりやすく展示してあるので、理解を深めることができます。また、畜解体作業の流れも映像で見ることができます。普段食卓に並びわたしたちが口にしているお肉が、どのような過程を経ているのかを知ることで、食べ物のありがたさや命の大切さなどを学ぶことができます。子どもにとっても自分の目で見て理解することができる貴重な場所ではないでしょうか。