知れば知るほど奥深い！生はちみつの魅力が堪能できる専門店

清澄白河駅からすぐ深川江戸資料館通り沿いにある「完熟屋 BEE FRIENDSHIP」。蜂の巣をイメージしたような可愛らしいカフェ風の外観が印象的な養蜂場直営生はちみつ専門店です。生はちみつとは名前のとおり、加熱処理や糖類などを添加していない、ミツバチが作ったそのままのナチュラルなはちみつのこと。とても貴重で珍しい生はちみつですが、完熟屋ではみかんの花やさくらの花、ブルーベリーや山椒の花のはちみつなど個性的で美味しいはちみつを数多く取り揃えています。味見をすることもできるので自分好みのはちみつを見つけるのもおすすめです。ぜひ味わっていただきたいのが、フレッシュフルーツと生はちみつしか使っていない贅沢なスムージー。生はちみつの自然な甘さとフルーツの組み合わせは絶品です。